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節日效應對面粉市場影響逐步減弱
日期: 2019-12-16   來源:來源:卓創農業  閱讀: 1572  雙擊鼠標滾屏
  國慶節和春節一直是面粉行業喜聞樂見的節日,對面粉廠家來講,這是一次銷售的盛宴。但最近四五年,這種情景不復出現,今年甚至出現了銷售變慢的局面。
  節日提振作用減弱,或許跟居民生活水平息息相關。我們可以回憶一下,20年前濃厚的節味、年味,一盤熱騰騰的水餃足以慰藉全家人的胃。反觀最近五年,水餃不再是節日的象征,肉食逐漸成為日常飲食的主角,加上提倡改善飲食膳食結構,作為碳水化合物的面食用量逐步減少。
  上述因素影響下,近幾年面粉行業需求和產量增長十分緩慢,2018年面粉產量在7880萬噸左右,2019年面粉全年產量預計在7921萬噸,同比增長0.52%,2018/2019年面粉產量約7896萬噸,消費小麥約9779萬噸,同比增長0.30%。
  誠然,生活水平的提高是大背景大趨勢,但面粉行業本身的供應過剩情況也是影響面粉銷售的重要因素。我們首先看一下面粉行業近五年以來的產能產量變化,接下來看一下行業中面粉企業變化情況。
  2019年大型企業擴張
  近年行業擴張的主力軍是五得利企業,目前五得利集團在全國的六省十九地建立了19個子公司,擁有35個大型制粉車間,78條現代化面粉生產線,日處理小麥能力超4.5萬噸,面粉市場占有率10%以上,是世界第一大面粉企業,遠期規劃目標日加工能力將達到8萬噸。
  中小型企業因資金、管理、工藝技術等環節或多或少存在一定短板,在風險管控上缺乏有效手段,被迫關停、倒閉等。卓創對企業的新增及淘汰產能做大概的統計,2019年國內面粉總設計產能在2.04億噸,較2018年小幅減少,降幅0.91%。
  大經銷商月采購量大,庫存量大,對市場形成一定沖擊,占用資金比較大,但實際利潤并不是很理想。面粉行業競爭十分激烈,且短時間內難以有明顯改善,所有企業都要面臨行業洗牌。卓創預計接下來面粉市場整體購銷氣氛平淡,節日影響將會持續減弱。以后國慶、春節等今日的到來并不能成為廠家銷售好轉的信號。
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